做强特色产业 擦亮湘阴藠头品牌

　　长沙晚报掌上长沙9月10日讯 （通讯员 梁焕鑫 黄家睿）9月3日，立秋后，气温仍达38℃。湘阴县三塘镇金崙村振辉食品加工厂里，五十余名工人正在加工、分拣藠头。

“天气热，但现在工作环境好多了。”村民张丽群边忙着手里的活，边聊起厂房变化。“你看，屋顶坚实透亮，墙面也装饰一新，还安装了窗户，通风好，再也不像以往闷热潮湿。”

  屋外，运输车辆有序停放。看着初加工后的藠头分批送往合作企业，加工厂负责人欧鹏辉算了一笔账，“今年的产量销量持续翻番，变化真大哩！”

这一喜人变化的背后，是湘阴县建设国家现代农业产业园的生动实践。

提质升级 农民生活有奔头

国家现代农业产业园是由农业农村部、财政部谋划部署的重大现代农业产业发展项目，在规模化种养基础上，通过“生产+加工+科技”，聚集现代生产要素，为培育农业农村经济发展新动能创造新经验，为探索农民持续增收机制开辟新路径，为推进农业现代化建设提供新载体。

产业兴则百业兴。据《湘阴县志》记载，湘阴已有近千年藠头种植历史，是优质藠头品种“单心全白长柄藠”原产地。2005年，“三塘藠头”被列入国家地理标志产品，成为带动乡村发展乡亲致富的强有力引擎。

但近年来，受机械化程度低、信息化体系建设、鲜藠销售渠道不广等因素影响，制约了藠头产业的发展。如何推动其可持续发展，进一步擦亮“国家地理标志产品”金字招牌？湘阴县锚定园区发展模式，在2023年获批国家现代农业产业园项目后，分批启动建设，预计三年内完成。

振辉食品加工厂升级改造便是“湘阴县国家现代农业产业园——智能化优质稻藠精深加工集聚区项目”的其中一项。

“以前厂房面积小，腌制容量有限，一年最多300吨。”加工厂负责人欧鹏辉介绍，今年3月升级改造后，藠头腌制可达850吨。

规模扩大，受益的是附近村民。欧鹏辉说，今年合作的农户达到130多户，相比去年翻了一倍，不少农户藠头种植面积达到三四十亩，平均每亩产值7000—8000元。

随着产量提高，加工厂里也比往年忙碌，工人由20余人增长到50多。“我们都是附近村民，不用出村，每月就能多几千收入，日子更有奔头！”

扩大规模 产业发展有底气

除了升级改造，在新厂房建设上，湘阴县农业农村局也下足功夫。

“通过前期摸排调研，科学规划，今年初在三塘镇民岳村选址，新建10余亩的藠头加工厂。”县农业农村局相关负责人介绍，目前该加工厂腌制藠头量可达3500吨。

加工厂建成后，给了当地种植户扩大规模的底气。村民欧宏应，种植藠头达500多亩。

“去年销路受影响，眼看最佳保质期要过去，还有200多亩没腌。”欧宏应说，在多方通力协作下，还是产量过剩，造成不可挽回的经济损失。

鉴于此，今年初欧宏应决心减少种植面积，但随着产业园落地，合作社入驻，他又来了信心。原因是由村集体牵头，加工厂与种植户签订产销合同，即农户收成的藠头照单全收，打消销路难题。

一花独放不是春，百花齐放春满园。在三塘镇，产业园的建设无疑给种植户打了一剂强心针，在解决销售难题后，规模扩张与日俱增。

“在产业规模扩大后，还要做好产业链条延伸、产品品牌培育、产品业态丰富等文章。”就如何做好产业园区建设，县农业农村局主要负责人说，接下来还将开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，探索乡村特色产业发展有效路径。