亚坤夜读丨乡思就是外婆的味道（有声）

　　......（节选）

　　除了到外婆家吃鱼，上街吃粉也很开心。那时不像现在，上街吃饭稀松平常。当时要说下馆子，可是一件奢侈的事情，尽管不过只是吃一碗米粉。何况长沙的米粉是何其好吃啊!汤好、粉好、浇头好，品种又多。不过我的偏见，是吃面可以随意，吃粉就一定要牛肉的。滚烫地端上来，吸溜吸溜吃下去，真是大快朵颐，身心俱泰。所以现在我回长沙，早餐仍不肯在酒店吃，要到街上路边吃粉，就像我回武汉一定要在路边店吃热干面一样。

　　武汉的热干面和长沙的牛肉粉，都是我的最爱。二十世纪五六十年代，武汉有许多湖南米粉店，现在似乎少见了。不过我在北京已经发现了正宗的长沙米粉，这可真是让人喜出望外!可见乡思无处不在，乡愁也有法可解，虽然未必都有外婆的味道。

　　让我念念不忘的还有“家园茶”。此茶的做法，好像是用瓦罐煮茶，倒进碗里后再加芝麻、黄豆、盐。吃的时候，要将芝麻、黄豆和茶叶一起吃下。这种吃茶的方式，不知是不是长沙的，但肯定是湖南的。小时候我在长沙吃过，因此记得。

　　第一次吃家园茶是在哪里，记不清了。可能是在伯父家，也可能是在姑爹家。姑爹和伯父都是有学问的人。姑爹在湖南大学，伯父在长沙一中。伯父易仁荄先生毕业于清华大学历史系，与夏鼐、吴晗、翦伯赞先生同学。他老人家熟读二十四史，但述而不作。一肚子学问，便只能讲给我们这些少不更事的伢子听，也不管我们听不听得懂。长大以后，与伯父见过多次，每次都能听到他老人家讲史，但每次都只是听听而已。可惜现在再也听不到了。人，就是这样。当我们轻而易举能得到时，往往是不珍惜的。等到发现这些宝贵的东西已经一去不返，这才追悔莫及。

　　也许，正是为了记住，我们才有了许许多多优秀的文学作品。