春雨润沃土，菌香漫青山！宁乡青山桥镇上流村引进食用菌种植获得成功，期望成为当地乡村振兴的支柱产业

　　长沙晚报全媒体记者张禹 通讯员 段华良 周杰 范婷

　　连日来的绵绵春雨，润泽着宁乡市青山桥镇上流村的每一寸土地。

　　走进长沙市驰瑞农业有限公司（简称“驰瑞农业”）羊肚菌种植基地，扑鼻而来的是湿润空气中弥漫的新鲜泥土与菌菇特有的清香。记者步入连片的大棚，一朵朵鲜嫩的羊肚菌宛如一把把精致小伞，错落有致绽放在湿润的田垄上。村民们正弯腰采收，厚实匀称的菌朵被放入桶中，丰收的喜悦溢满脸庞。随后，一桶桶羊肚菌，一箱箱平菇，源源不断地被运往冷藏库。

　　“我们是去年10月开始建的这个厂，目前主打产品是羊肚菌、平菇和云耳，下一步打算引进香菇、袖珍菇等品种。现在日产平菇在1万斤左右，随着温度升高，高峰期可能达到2万斤，羊肚菌每亩产量大概在1000斤。”驰瑞农业总经理周稳平站在棚内，手指向远处正在扩建的基地，眼中闪烁着对未来的期待。他告诉记者，下一步准备把平菇大棚扩到200个，日产量突破5万斤，羊肚菌种植面积增至150亩，“未来客户需要什么菌子，我们就能供应什么菌子！”

　　谈及为何选择在此地发展菌菇产业，周稳平打开了话匣子。他原本在湘乡种植红薯叶，积累了广阔的销售渠道。一次机缘巧合，青山桥镇向他抛出了橄榄枝，邀请他来考察。来到青山桥镇上流村后，他惊喜地发现这里是野生羊肚菌的生长地。

　　“有野生羊肚菌生长，说明这里的自然环境非常适宜。我们利用野生羊肚菌做菌种，种出来的羊肚菌品质肯定是最佳最优的。”周稳平介绍，羊肚菌又名羊肚菜，因菌盖表面凹凸不平、形状如羊肚而得名，是一种珍稀食用菌和药用菌，其口感柔嫩，味道鲜美，市场前景十分广阔。而青山桥镇因特殊的自然、地理和区位优势，特别适合菌类的生长，如今已经形成了以羊肚菌为主的食用菌产业。

　　为了确保菌菇的品质和产量，在驻村工作队的指导下，周稳平引进先进的种植设备和科学的管理模式，从菌种培育、菌棒制作到日常的田间管理，每一个环节都严格把关。同时，还积极与农业专家合作，定期邀请专家进行技术指导和培训，不断提升员工的种植技术水平。

　　记者来到平菇种植大棚，所见也是一片繁忙的景象。一排排平菇菌棒整齐地排列着，像等待检阅的士兵。平菇层层叠叠，如盛开的花朵，又似天边的云朵。工人们熟练地将平菇采摘下来，放入筐中，动作麻利而流畅。

　　云耳种植区则另有一番风味。云耳像黑色的蝴蝶，紧紧地依附在菌棒上，在湿润的环境中茁壮成长。“云耳的种植相对来说比较容易管理，而且市场前景也很好。我们通过不断优化种植技术，提高云耳的产量和品质，为消费者提供更优质的产品。”周稳平介绍道。

　　随着产业的不断发展，驰瑞农业不仅在菌菇种植上取得了显著的成绩，还逐渐完善了产业链。周稳平建设了冷藏库，用于储存新鲜的菌菇，延长了产品的保鲜期，确保了产品能够在不同的季节供应市场。同时，还积极拓展销售渠道，与各大超市、农贸市场、餐饮企业建立了长期稳定的合作关系，产品畅销全国各地。

　　“在这里工作，离家近，既能照顾家庭，又能有一份稳定的收入，真的很感谢这个企业。”一位正在采摘羊肚菌的阿姨笑着说。驰瑞农业通过“公司+农户”的模式，鼓励当地农民参与菌菇种植，为他们提供菌种、技术和销售渠道等全方位的支持，帮助农民实现家门口就业，共同走上致富的道路。周稳平对未来更是充满了信心，他憧憬着青山桥镇成为名副其实的“菌业之乡”，让菌菇产业成为当地乡村振兴的支柱产业。

　　记者了解到，近年来，青山桥镇以党建为引领，盘活闲置资产和农房，利用好闲置劳动力，油茶、黄桃、红薯、蔬菜等种植业效益初显，黑山羊、生猪、散养家禽等养殖业规模初具，魔芋、云芝、稻鱼轮作等现代种植业发展后劲十足，真正让农闲时节变得“忙起来”，让村民在家门口就能鼓足“钱袋子”，持续促进农业增效、农民稳定增收。

　　采访手记：

　　随着驰瑞农业菌菇种植基地的发展，不仅为当地带来了可观的经济效益，更为乡村振兴注入了新活力。一朵朵小小的菌菇，正如同星星之火，在这片边远山乡燃起了致富的希望，撑起了乡村振兴的“致富伞”。

　　在青山桥镇的菌香中，我们看到了传统农业与现代科技的碰撞，看到了个体奋斗与集体共富的交融。这片土地上的每一朵菌菇，都承载着乡村振兴的希冀，也印证着一个真理：唯有立足本土、拥抱创新，方能从“边缘”走向“前沿”，让心中的热土焕发勃勃生机。