无证生产却在平台热卖，处罚！

长沙晚报掌上长沙4月15日讯（全媒体记者 周辉霞）在网上购买食物，最怕什么？用的食材不知道是猴年马月的，不具备生产条件和资质的生产经营单位偷偷上线销售……针对这些消费者担心的痛点，湖南省市场监管系统开展网络餐饮食品安全专项整治行动，近日公布了一批查处的典型案例，强化网络餐饮服务经营主体责任，规范经营秩序，切实保障消费者“舌尖上的安全”。

生产销售食品，需要获得监管部门的许可。隆回县司门前镇一食品经营门店在抖音上开店，销售“霉豆腐渣、鸭掌包”等食品。去年10月，当地市场监管部门接到相关举报，并进行核查。经查，这家店在抖音上大大方方地推销，实际上并没有取得食品生产许可证，擅自分装生产“霉豆腐渣、鸭掌包”等食品，且自行使用标签打印机打印含虚假信息的标签张贴于食品上，在线上对外销售时则冒用他人厂名、厂址。核查情况后，当地市场监管部门作出没收用于违法生产经营的标签打印机，并处罚款50000元的行政处罚。

食品保质期是食品在正常储存条件下保持其品质和安全性的时间期限，对于确保消费者食用安全、避免食物中毒和食品浪费具有重要意义。今年1月19日，安乡县市场监管局查执法人员对当地一家蛋糕店经营场所进行现场检查时发现，操作间的置物架上的食品原料、食品添加剂（玫逸®玫瑰花瓣共一包剩余三分之一未使用、FASHION COLOR复配着色剂共一瓶剩余二分之一未使用）均已超过保质期，店家仍在使用。这家店除门店销售外还通过平台在网上进行销售，且采购上述食品原料、食品添加剂时未履行进货检查义务。该局依法没收超过保质期的食品原料、食品添加剂，并处5000元的行政处罚。

从今年4月份开始，湖南省市场监管部门在全省部署网络餐饮食品安全整治专项行动，重点围绕平台管理责任、无堂食外卖、经营过程操作、场所环境卫生、入网商户资质及从业人员健康证明等五大方面，全面开展专项治理。各市及下辖区县市迅速行动，聚焦网络餐饮群众反映的突出问题，开展专项行动。长沙市市场监管部门从平台管理责任不到位、无堂食外卖经营不规范等十个方面开展专项行动，督促平台及入网商户全面落实食品安全主体责任。开福区市场监管局通过强化日常巡查与突击检查、加强从业人员培训、畅通投诉举报渠道等举措，进一步规范网络餐饮经营秩序，保障群众吃得放心、安心。