一片山水洲垸，将千年窑火变成日常烟火｜记者走基层

　　长沙晚报全媒体记者 陈星源

　　2025年最火的关键词之一是什么？“非遗”当仁不让。随着春节申遗成功，长沙城内的非遗元素也频频“出圈”。2月7日—9日，“非遗过大年 长沙最韵味”长沙非遗走进香港推广交流活动举行，长沙铜官窑陶瓷化作“行走的诗篇”，带游客将盛唐烟火“贴”进日常生活，彰显出长沙非遗的独特魅力与深厚底蕴。

　　在长沙的非遗版图中，铜官始终熠熠生辉，长沙窑铜官陶瓷烧制技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目之一。近日，记者走访铜官老街，了解铜官窑火千年不熄的奥秘，探寻非遗陶艺如何传承与创新。

　　“山水洲垸”布局孕育出陶瓷文化

　　立春已过，想要一览铜官风貌，老街旁的云母山是好地方。从山上望去，高耸的窑厂烟囱是老街最鲜明的标识。铜官老街就像一本鲜活的历史书，记载着长沙窑兴衰起伏的千年岁月。

　　长沙制陶业为何从铜官兴起？记者了解到，这与铜官“山水洲垸”的宝藏布局密切相关。

　　比如，水是制陶过程中的重要元素。湘江下游东岸的铜官渚是铜官窑旁的重要渡口，三面环山，一面临水，由于水陆交通方便，在唐代是重要的瓷器生产地和运输中转站。在铜官窑和湘江之间还隔着一片石渚湖，烧好的瓷器正是从这里出发，联通长江、直达沿海，作为海上丝绸之路的重要商品走出国门、远销海外。

　　再比如，制陶的原料泥土，可以直接从云母山上取得。《水经注》记载，“铜官山亦名云母山，土性宜陶；有陶家千余户，沿河而居。”此外，有坡度的龙窑不仅有利于通风、排水，还能提高烧瓷的质量。铜官窑国家考古遗址公园内，便有世界上保存最完好的唐代龙窑及其“兄弟姐妹”共46处。

　　如今在云母山上远眺，北边是铜官古镇，南部是太丰垸，西部是湘江与洪州，洪家洲、蔡家洲点缀其间，“山水洲垸”的自然空间格局与“围窑筑居”的街道脉络尽收眼底，窑火与山水共同孕育出绵延千年的陶瓷文化。

　　探寻各式陶器的诞生之旅

　　铜官老街形成于唐代，蜿蜒交错的街道一眼望不到头，路旁到处是陶瓷元素，将“陶都”二字刻进往来游人的心间。

　　陶器是怎么诞生的？这个谜团在铜官老街便可解开。

　　走在老街上，随处可见长沙窑的特色陶器。记者注意到，铜官饭店对面的三粹塔上，最上层的釉下多彩、中间的模印贴花和下面的绿釉点彩，是铜官最常见的三种器型。据介绍，正是长沙窑在技艺上“敢为天下先”，才打破了“南青北白”的格局，以“长沙彩”开创了中国的彩瓷时代。

　　陶器的烧制过程也不容错过。记者看到，老街上的门店大多采用前店后厂的模式，从瓷器拉坯、晾干、上釉再到烧制的全过程都亲眼可见。

　　追溯陶器的诞生，还得看各式各样的古窑。外兴窑、义兴窑、贡兴窑、仁兴窑……绵延数里的云母山上，70多处古窑依山而建，借助山势的高低起伏形成了独特布局。从山脚下仰望，它们犬牙差互，错落有致，与周围的自然景观融为一体。天气好的日子，可以来这里望一江碧水、瞧老街风光，再来一场古窑的“探秘之旅”。

　　打造令人流连忘返的千年陶都

　　走读铜官老街，看见的不止人间烟火。记者梳理发现，这里可传承的“宝藏”十分丰富。

　　地理布局上，铜官“山水洲垸”的自然禀赋，老街“围窑筑居”的有机生长格局、“一主六次”的鱼骨状街巷格局，都值得解读；建筑风格上，传统民居的“陶窑匣钵”，采用红色、褐色陶瓷大盖瓦，脊顶压釉下彩（绿色），充满古朴韵味，工业厂房保留有完整的烧窑眼、烟囱等，是陶瓷工业的见证；特色民俗上，祭窑神、烧宝塔、赶庙会、铜官山歌、龙舞龙舟，以及独特的嫁娶风俗等代代相传。

　　记者了解到，近年来，望城区委、区政府借势海上丝绸之路联合申遗工作，立足长沙铜官窑国家考古遗址公园，整体推进铜官老街、靖港古镇等历史文化街区、历史文化名镇开发建设，一个新兴的现代文化产业集群已逐渐成型。铜官老街通过保护“山水洲垸”的自然禀赋，将工业风貌建筑和老街民居活化利用为综合体、博物展示或创意民宿及工作室，再整合组团、动静分区，引入更多业态，一个传承文脉、业态繁荣、街巷古朴、环境优美，令人流连忘返的千年陶都，有望在传承与创新中大放光彩。