400 食品行业企业家云集长沙 共探食品发展新机遇与挑战

　　长沙晚报掌上长沙8月16日讯（全媒体记者 刘捷萍）8 月 15 日下午，全国 400 多位来自生产制造一线的食品行业企业家云集长沙，共同探讨如何应对压力，逆势前行，激活市场主体， 拥抱趋势变化。

　　此次活动由湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司(湖南省食品香料 香精工程技术中心、特医食品加工湖南省重点实验室)主办，企业家们围绕《后疫情时代食品发展新机遇与挑战》的主题进行了深入 而广泛的探讨。

　　在 " 创新追远 · 味美天下 " 主题分享环节，华为前副总裁苏伟作了《奋斗——华为成长之道》的分享，围绕华为的 " 奋斗 " 介绍华为的发展历程，以客户为中心、以奋斗者为本的发展源动力以及持续的管理变革以满足客户需求三方面内容，并和现场嘉宾就企业文化在企业发展过程中的作用进行了交流。

　　在专家公益论坛环节，江南大学、北京工商大学、中南林业科技大学等专家、教授就《新时代、新业态、新需求、新模式——后疫情时代食品发展新机遇与挑战》展开主题讨论，讨论重点关注了食品安全、食品营养与健康发展，新的市场变革与机遇、企业疫情期间的风险防范与挑战的应对措施。还探讨了新零售模式对食品行业的影响、预制包装食品发展新动态、传统食品工业化对产品风味和营养特性的影响、后疫情时代食品安全新业态等，都是当下最为热门，也是食品企业家最为关切的趋势。

　　同时，该公益论坛结合“嘉品嘉味”五周年庆典与集团公司 成立，有针对性地对食品生产类企业提出了建议与对策。

　　湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司坐落在津市高新技术产业园。作为一家农业企业，自 2014 年成立以来，嘉品嘉味综合利用第 一产业的丰厚资源，专做原汁原味的动植物提取，并以骨素骨料为 主，研发生产出 300 多种活色生香的天然健康复合调味品。同时， 作为一家生物科技企业，嘉品嘉味为整个食品行业和餐饮行业提供系统性解决方案，为下游食品与餐饮企业的各类产品完美配套，增 色增香，增鲜增味。

　　湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司董事长龚林表示，复合调味品这一幕后角色已逐步走向前台，聚焦并整合品牌属性，进一步提升市场竞争力，向品牌融入个性化、人格化、IP 化标签，是必然趋势。