蟹肥果丰 长沙吃货有口福

　　长沙晚报10月11日讯（全媒体记者 周丛笑）金秋十月，正值蟹肥果丰时节。记者走访长沙部分市场发现，目前海鲜、水果市场购销两旺，迎来了年内的一个小高峰。

　　大闸蟹占“半壁江山”

　　秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来，闸蟹进入最佳享用期。自9月下旬闸蟹上市以来，马王堆海鲜水产批发市场再次成为网红打卡点。

　　记者在市场上看到，大闸蟹占据了“半壁江山”，成为主打产品，50余家闸蟹商销售火爆，经销的闸蟹主要来自江苏和湖北，前来购买的消费者络绎不绝。“不管是在外就餐，还是在家做家宴，一大盘蒸好的大闸蟹端上来的时候，永远是酒席上的高潮。”市民刘先生正在摊位前挑选螃蟹，他告诉记者，一般都会买二两五或三两的大闸蟹，吃起来肉多且鲜美，这个重量的母蟹每只20～30元，性价比很高。

　　“爱吃”的85后、90后吃蟹的意愿更强烈，带动“购蟹力”一路走高。90后女孩小茜隔两天就会到市场买蟹，“吃蟹季节吃个营养美味，而且很适合呼朋唤友来家里聚餐烹饪，不需要厨艺，清蒸一下就能上桌。”据了解，今年大闸蟹的整体市场销售超过预期，仅两节期间闸蟹的日均销量相比9月30日增长了400%。

　　“随着人们消费能力的提高和市场货源的充足供应，大闸蟹已由过去的高端消费变成大众消费，成为长沙市民餐桌的常客。”一位经营户告诉记者，自闸蟹上市以来一天能卖上千只，而且带动了其他水产品的销售。

　　据马王堆海鲜水产批发市场监测的数据统计，两节期间，鱼虾蟹、贝类、特种海鲜等消费约6000吨，其中海鲜市场一、二级批发以及零售消费大闸蟹约1800吨，仅长沙市销量约600吨。同时，刺激了市场高记等5大海鲜酒楼消费再创新高。

　　马王堆海鲜水产批发市场经理王雅赛介绍，市场方严格食品安全检测，消费者在购买时可以查看闸蟹的“身份证”，了解它们的产地、规格、检验报告等信息。

　　当季水果受青睐

　　金秋时节，瓜果飘香，各类秋季水果相继上市，市场水果供应充足，迎来了今年的一个销售小高峰。

　　记者看到，市场上水果品种格外丰富，柚子、提子、甜橙、苹果、芒果等30多个品种的新鲜水果应有尽有。各大商家也推出了款式众多新颖的水果礼盒，有单品包装的，也有组合包装的，本就清甜多汁的“内核”辅之以高颜值的外表俘获了众多消费者的心。“外表美观的水果礼品盒送亲朋好友时很显档次。”正在选购水果礼盒的王女士表示。

　　市场上最受消费者欢迎的是哈密瓜、香柚、橘类、葡萄、苹果。“靖州杨梅肉厚多汁，能够开胃健脾、生津止渴、消暑除烦；安江香柚果肉肥大、渣少汁多，可以增强人体对钙和铁的吸收，富含维C。”老家是怀化的水果销售老板邓先生对家乡的水果赞不绝口，他表示，黔阳大红甜橙、金秋梨、靖州杨梅、安江香柚、麻阳柑橘、黔阳冰糖橙、湘珍珠葡萄等非常受消费者的欢迎，同时，当季的香柚、猕猴桃、鲜枣、柿子、石榴等也备受消费者青睐。

　　根据红星水果批发市场监测的数据显示，由于大宗果品、水果店等采购大部分在节前完成，近期水果综合交易均价为9.6元/公斤，环比上周上涨1.2%；部分高价位、精品类水果由于需求量增大，价格有所上扬，比如奇异果、山竹等，整体涨幅在10%左右。