亚坤夜读丨兰花干子飘香（有声）

　　......（节选）

　　同样是炸兰花干子，为何双凫铺的兰花干子风味独特？据说，那里的兰花干子从选材开始就严格把关，他们精心挑选颗粒饱满的黄豆，耐心磨浆，精准点卤，最后将其切割成宛如兰花般的形状，每一个步骤都倾注满满匠心。

　　当兰花干子被放置在铁板上，随着“滋滋”的声响，一场美味的蜕变悄然上演。在高温的作用下，它的表面逐渐变得金黄酥脆，仿佛披上了璀璨的金甲；而内里，却依然保持着嫩滑的口感，如丝般柔软。撒上一把翠绿的葱花、红艳的辣椒粉和香气扑鼻的孜然粉，瞬间弥漫开来的香气，犹如诱人的交响曲，撩动着人们的心弦。

　　咬上一口，“嘎吱”作响，独特的声音仿佛是在向味蕾宣告它的美味。酥脆的外皮与嫩滑的内里在口中交融，葱花的清香、辣椒粉的火辣、孜然粉的浓郁相互交织，共同构成了令人陶醉的味道。味道在口腔中绽放，如烟花般绚烂，让人欲罢不能。

　　在双凫铺，夜幕降临，兰花干子的香味便悠悠飘散开来。很多外地人，都会循着这迷人的香气而来。他们在那小小的摊位前停车驻足，买上一份热气腾腾的兰花干子。那一刻，满足的笑容在他们脸上绽放，一天的疲惫仿佛在这美味的抚慰下渐渐消散。

　　我的味觉较为迟钝，不知道小区门口的兰花干子与双凫铺本地做出来的味道有没有区别。在这里吃兰花干子，可能只是对家乡味道的执着追寻吧。我们可能品尝过各种精致的佳肴，心里总还是忘不了来自家乡的朴素味道。