湖南出台传统优势食品产区和特色产业培育办法 到2027年力争培育30个以上食品产区

　　长沙晚报掌上长沙12月12日讯（全媒体记者 李广军）记者12日从省工信厅获悉，为加快推进传统优势食品产区和地方特色食品产业发展，助力乡村振兴和共同富裕，《湖南省传统优势食品产区和特色产业培育办法》近日出台。该办法明确，要通过在全省逐年培育一批食品产区，打造一批在细分行业领域内发挥引领示范作用的标志性企业，推动我省食品产区规模不断壮大，“十亿龙头、百亿集群、千亿产业”的地方特色食品发展格局基本形成。到2027年，在传统食品加工领域力争培育30个以上食品产区，30个以上标志性企业（年营业收入超过20亿元），努力构建食品工业食品产区发展壮大、骨干企业做优做强的多点支撑格局。

　　传统优势食品产区，是指依托地方传统优势食品资源，建立了有效运行的产品创新体系、质量管理体系、品牌运营体系和发展支撑体系，形成了一定的集聚规模，具备了较多的市场主体，构建了良好的发展机制，实现地方特色食品产业规模化、标准化、品牌化、数字化发展的产业空间组织形态。办法说，传统优势食品产区培育主要从传统优势、集聚水平、技术创新、质量保障、品牌运营等五个维度开展巩固和提升，其中包括促进非物质文化遗产以及历史文化、节庆文化、民俗文化等元素融入食品产区，鼓励企业将传统饮食制作技艺与现代食品生产技术合理结合，挖掘地方特色食品历史渊源，借助短视频、微电影、系列丛书、博物馆、展览馆和档案馆等形式，讲好地方特色食品故事，展现地方特色食品风味；鼓励食品产区拓展业态模式，发展共享农庄、农耕体验、乡村民宿等业态，引导地方特色食品产业与康养、旅游、科普、娱乐等产业融合发展。加快地方特色食品预制化发展，促进传统饮食制作技艺与现代食品生产工艺结合，打造一批知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工业化典型案例等。

　　办法明确，申报传统优势食品产区必须具备相关条件：在明确的区域范围内，拥有单一品类特色农产品种养殖或加工传统，形成长期稳定的优质原料供应来源；拥有产业承载园区，且食品产业生态良好；拥有年营业收入5千万以上，且在承载园区注册为独立法人的龙头企业，聚集了一定数量的特色产业关联规模以上工业企业，食品产区规模工业企业年营业收入达5亿元以上；原则上拥有区域公用品牌，形成规范管理机制；拥有园区运营企业或公共服务机构等具有独立法人资格的食品产区促进组织，具有较强的影响力和较好的声誉，服务质量优良，社会效益明显；近两年内未发生重大质量、环保或安全事故。

　　对传统优势食品产区，湖南将加强政策支持，充分利用多种政策支持食品产区建设，推动地方特色食品产业规模化、标准化、品牌化、数字化发展。同时，采取多种方式优化食品产区精准服务，帮助食品产区解决急难愁盼问题。搭建产销对接平台，畅通供销信息，拓宽销售渠道，帮助企业开拓市场。建立食品产区定期调度机制，积极发挥常态长效“送政策、解难题、优服务”机制作用，推进解决食品产区企业发展和项目建设中的实际问题。